Makanan Khas Dayak Kalimantan Tengah
Makanan Khas Dayak Kalimantan Tengah Makanan Khas Dayak Kalimantan Tengah – PINANG MERUPAKAN SALAH SATU BAHAN UTAMA YANG DIGUNAKAN DALAM PEMBUATAN SAMBAL UDANG, BUMBU YANG BIASA DISAJIKAN PADA MAKANAN DAYAK. Resep sambal udang melibatkan pemarutan buah pinang mentah ke dalam semangkuk penuh bawang hijau cincang dan ikan teri (bihun). Kemudian ditambahkan kecap asin dan garam…